名酒大單品渠道盈利現(xiàn)狀調研:低度高端、名酒光瓶成新亮點|一線調研
2024年07月18日07:59 來源:酒業(yè)家團隊
進入2024年以來,由于終端動銷不暢以及白酒消費場景的缺失,導致白酒產品在銷售價格以及銷量上遭遇不小瓶頸。與此同時,處在產業(yè)鏈下周的經銷商所銷售的白酒主流大單品正在帶來更多的虧損。
酒業(yè)家在近期調研中發(fā)現(xiàn):相比2022年,當前渠道所銷售的白酒主流大單品帶給經銷商的利潤正在進一步消失。從渠道利潤來看,即使計算差價、反向紅包等綜合因素后,目前經銷商手中約70%左右的主流大單品仍存在虧損或零利潤狀態(tài),僅有30%左右的主流大單品仍給經銷商留有一定的利潤。
而在類型上,除茅系產品外,僅有39度五糧液、38度國窖1573等低度高端濃香產品,水晶劍、青花20為代表的部分次高端產品,玻汾等名酒光瓶酒,以及部分強勢區(qū)域酒企的主力產品能夠為經銷商產生一定的利潤。
酒業(yè)家調研發(fā)現(xiàn),越來越多的高端名酒大單品陷入“價格倒掛”的行列,且在核算完返利等費用后,經銷商仍處于虧損狀態(tài)。
“今年名酒大單品的利潤整體不容樂觀”,華北大商張力(化名)向酒業(yè)家介紹:“當下,飛天茅臺仍在盈利,某濃香高度產品已出現(xiàn)虧損,低度產品雖有盈利,但每瓶利潤已從2021年的60元降至如今的20元,另一知名濃香大單品利潤幾乎可以忽略,不虧不賺?!?/P>
對此,廣東酒商詩雨(化名)深有同感。她提到:“目前經營的幾大名酒大單品雖然未虧,但也未盈利,一切都要依靠費用出貨和年底返利來最終核算。倘若拋開這些因素,僅有國窖1573有部分利潤,低度產品的利潤要高于高度產品?!?/P>
距離廣東雖遠,但山東酒商張明(化名)也觀察到同樣的市場情況。據他介紹,除了飛天茅臺,另外兩個濃香大單品中,一個能夠實現(xiàn)順價,一個幾乎沒有利潤空間,順價的濃香高度一箱能賺50元。但兩者的低度產品均能實現(xiàn)順價,一瓶能賺10- 20元左右。
在此次調研中,也有酒商透露,高端低度在部分區(qū)域也并無利潤。不過整體而言,在高端名酒大單品中,低度白酒在利潤層面更有優(yōu)勢。
而相比高端名酒大單品,次高端名酒的狀況更為糟糕。河南酒商李逵(化名)向酒業(yè)家表示,除了水晶劍、青花20、茅系等產品有微薄利潤以外,其他品牌的情況都不樂觀,尤其是醬酒,眾多名酒大單品無利可圖。
高端、次高端價位名酒大單品利潤情況不容樂觀,但反觀100-300元的大眾價格帶,酒業(yè)家發(fā)現(xiàn),位于這一價格區(qū)間的強勢區(qū)域名酒的主流大單品較多實現(xiàn)盈利,在利潤方面要優(yōu)于全國性名酒。
“白云邊與毛鋪旗下的大單品均有利潤,比如走量較大的白云邊12年、白云邊15等,一級經銷商的毛利約為10個點,分銷商的毛利約為5個點,毛鋪金蕎、毛鋪黑蕎等產品給經銷商的毛利為8-10個點,給分銷商的毛利為5個點?!焙本粕坛蓶|向酒業(yè)家表示。
在他看來,區(qū)域名酒品牌對區(qū)域市場的保護頗為嚴格,對亂價的處罰十分嚴厲,另外對省外市場的產品也做了區(qū)分,減少竄貨情況,對價格的保護較為周全。
安徽甲天下酒業(yè)總經理李懷杰則提到了今世緣與古井。他表示,今世緣的四開國緣大單品等及古井的古5、古8等大單品均能實現(xiàn)順價。
以古井為例,有安徽酒商告訴酒業(yè)家,古5、古8的毛利約在8個點左右,但是不同區(qū)域毛利可能有變化。
“強大的組織執(zhí)行力,是保障產品價格不倒掛的核心,這是很多人沒有意識到的?!崩顟呀苷J為,古井貢酒與今世緣等區(qū)域名酒品牌在市場執(zhí)行力上非常到位,廠家的營銷人員每天盤庫存、跑網點、管費用,讓渠道商沒有亂價的機會。
酒業(yè)家觀察到,這些能實現(xiàn)順價的區(qū)域品牌規(guī)模都在數(shù)十億元,非常注重對大本營市場的深度培育,注重組織團隊的建設,通過組織力量實現(xiàn)貨品流向及開瓶情況確認,合理管控庫存,嚴控竄貨亂價,以實現(xiàn)產品順價。
而在100元以下價位帶,玻汾、金標牛、順品郎、綠脖西鳳等名酒光瓶大單品也給經銷商留有不錯的利潤空間。
“名酒大單品現(xiàn)在能賺錢的基本是擠出溢價,消費者能夠接受,且品質不錯,動銷快、復購率高的產品,光瓶名酒就不錯,以玻汾為例,經銷商一瓶的利潤在15元左右,比很多高端名酒大單品的利潤還高?!北本┨徒痖子邢薰究偨浝項罱鹳F表示。
在玻汾之外,山東某酒商告訴酒業(yè)家,在山東市場,牛欄山系列產品的利潤目前約在10-20%左右。
此外,以小郎酒與順品郎為代表的名酒光瓶酒因價盤穩(wěn)定,也成為了部分經銷商的利潤來源。四川酒商趙四(化名)就告訴酒業(yè)家:“小郎酒培育了一批忠實的終端消費者,從四川市場到華東市場,以及北上廣深等一線城市的餐飲市場,都可以見到小郎酒的身影,這種持續(xù)強化的基礎工作,讓小郎酒地位與價盤很穩(wěn)固;而順品郎在市場能見度和銷售量上均已形成規(guī)模效應,同時,其在終端市場上的加價率高于很多光瓶酒,給予終端較好的利潤,今年勢頭很猛,已經成為高線光瓶酒最為成功的產品之一?!?/P>