贏”戰(zhàn)“遷馬”|宿遷:“霸王宴”啟幕!非遺美食邂逅熱血賽道
2025年02月15日08:31 來源:宿遷市新聞傳媒中心
當?shù)胤矫朗冲忮嘶盍︸R拉松,會擦出怎樣的火花?2025京東宿遷馬拉松暨大運河馬拉松系列賽(宿遷站)即將鳴槍開跑,由宿遷馬拉松組委會發(fā)起的"霸王宴"特色活動,面向全城招募合作商家。快看看,宿遷地道美食與體育盛事是如何產(chǎn)生碰撞的。
中午的皂河古鎮(zhèn),飄散著麥香,乾隆貢酥第十代傳承人劉大勇和師傅們準備烤制貢酥。這些承載著三百年技藝的酥餅,即將登上2025京東宿遷馬拉松的"霸王宴"舞臺。
乾隆貢酥傳承人劉大勇說:“聽說宿遷馬拉松這次霸王宴活動后,作為江蘇老字號、江蘇省級非遺代表性項目‘乾隆貢酥’為宿遷爭光,盡自己綿薄之力責無旁貸。我們在第一時間就積極報名參加,準備為全球跑友奉上這份承載宿遷歷史與匠心的美味!”
2025京東宿遷馬拉松暨大運河馬拉松系列賽(宿遷站)將突破傳統(tǒng)賽事模式,在馬拉松終點首次舉辦“霸王宴”活動,讓跑者在揮灑汗水的同時,品嘗地道風味的宿遷美食,感受中國酒都的熱情與活力。在宿豫區(qū)的“宿遷八大碗”飯店,老板程海軍正在準備晚上的食材,前段時間,他了解到有“霸王宴”的活動時,也立刻報名參加。
宿遷八大碗老板程海軍說:“我就希望能把這個宿遷八大碗,帶到我們宿遷馬拉松上去?!?/P>
程海軍介紹,宿遷八大碗包括新袁羊肉、膘雞和瓦塊魚等本地特色美食,他希望有更多本地和外地的參賽者能夠品嘗到宿遷八大碗,感受宿遷深厚的飲食文化。
宿遷八大碗老板程海軍說:“離宿遷馬拉松還有一個多月的時間,我們第一要把我們的菜品給準備好,準備充足。第二把我們團隊的所有人給對接好,到現(xiàn)場把美食給推廣出去,讓他們吃好喝好?!?/P>
隨著賽事臨近,“霸王宴”活動的籌備工作正緊鑼密鼓地進行,更多非遺美食項目和本土特色商家將加入這場盛宴。
乾隆貢酥傳承人劉大勇說:“我們這次現(xiàn)場制作,現(xiàn)場烘烤,由于純手工制作每小時只能200塊左右,另外再提前制作好1000塊小脆子免費品嘗。誠摯邀請大家3月30日相聚宿遷馬拉松,讓我們以美食為媒,共赴這場跨越古今的盛宴。”
有美食來相助,我們對2025京東宿遷馬拉松暨大運河馬拉松系列賽(宿遷站)的期待值更加拉滿。無論是本地特色餐飲品牌、老字號美食還是網(wǎng)紅小吃、創(chuàng)意美食,只要你的美食好吃、有魅力,“遷馬”都熱烈歡迎你!